家校共育｜家校携手，共筑舌尖安全

——上海市南洋初级中学校园膳食监督家长委员会活动纪实

为进一步加强家校合作，共同保障学生膳食质量，确保饮食安全与营养均衡，上海市南洋初级中学于3月7日举办了膳食监督家长委员会活动。本次活动以学生午餐的安全与健康为核心，通过实地考察、家长陪餐和座谈反馈等形式，家校携手，共同构建食品安全防护网，守护学生健康成长。

01.探秘后厨，共筑食安防线

活动伊始，膳食监督家长委员会的成员们走进食堂，开启了一场别开生面的后厨探秘之旅。在食堂负责人的带领下，家长们深入后厨，全面了解了食堂的硬件设施配备、空间布局规划、环境卫生状况、食品留样管理及操作流程规范等细节。食堂经理详细介绍了各项监督检查指标，并强调学校定期开展自查工作，确保食品安全无死角。每一个环节都彰显了学校对食品安全的严格把控和对品质的不懈追求。

02.共品午餐，家校味蕾同行

午餐时分，家长们来到初中食堂，与学生们共进午餐。

陪餐过程中，家长们亲身体验餐品的口味与质量，并对食堂环境、卫生状况及服务态度进行了细致观察与记录。通过此次活动，家长们不仅对学校的食品安全工作有了更深入的了解，也为进一步提升食堂服务质量提供了宝贵建议。

03.座谈交流，构建家校桥梁

在膳食监督家委会会议上，周英儁校长向全体成员致以诚挚感谢，并强调学生膳食安全是学校工作的重中之重。他指出，家长参与校园膳食监督是家校共育的重要实践，学校始终欢迎家长建言献策，共同守护学生健康。

学生发展中心副主任徐青卿老师宣布了第一届校园膳食监督委员会成员名单，明确了委员会的职责、权利和工作方式，并落实了每月陪餐及例会轮值安排。

总务主任王道忠老师详细汇报了学校食堂管理工作，从食材采购的严格筛选到食品安全管理的层层把关，再到菜谱制定的科学考量，每一个环节都体现了学校对学生饮食健康的高度重视。

之后，家长们与校方及食堂负责人进行了座谈，反馈用餐体验并提出改进建议。通过面对面的交流，学校广泛收集了家长对食堂服务、菜品口味及营养搭配等方面的意见。学校将认真梳理家长建议，逐步落实改进措施，确保每一位师生都能享受到更加健康、美味的午餐。

此次膳食监督家委会活动不仅是家校共育的生动实践，更是对孩子们健康成长的真挚承诺。我们坚信，在家校同心协力的努力下，校园膳食将更加安全、营养、美味，为每一位学生的成长之路注入温暖与力量。

（撰稿：徐青卿；责编：刘烨）